Předkrmy, saláty a polévka
Hostýnský chřest,
zapečený naší slaninou a čedarem
70g 115,-
Marinovaný čerstvý losos s koprem
a medovo – hořčičným dipep
70g 128,-
Paštika z kachních jater
s brusinkovou omáčkou
70g 98,-
Tatarský biftek
čerstvě namíchané hovězí dle naší receptury s topinkami
100g 155,-
Králičí krokety s hrachovými lívanečky
100g 98,-
Salát ala Caesar s česnekovými krutony,
parmezánem a domácím dresinkem
100g 105,-
extra porce kuřete
100 g 65,-
Listový salát s chřestem, grilovaným kozím sýrem,
ořechami, marinovanými rozinkami a jablečno-medovým dresinkem
200g 175,-
Polévka dle denní nabídky
Pro děti
Kuřecí roláda
sezonní zelenina a bramborová kaše
85,-
Noky ze sladkých brambor
s mákem a máslem
75,-
Hlavní chody
Bramborové noky s červenou řepou,
pesto z medvědího česneku, kozí sýr, pošírované vejce
250g 175,-
Losos,
chřest z Hostýna, zastřené vejce, holandská omáčka, strouhanka
150g 245,-
Mleté králičí řízečky
s domácím bramborovým salátem
180g 178,-
Konfitované kachní stehno Barbarie,
červené zelí, bramborový nebo karlovarský knedlík, šípková omáčka
1ks 195,-
Vepřová krkovice sous vide,
Hostýnský chřest, meruňkové čatní, omáčka z hrubozrnné hořčice
250g 182,-
„Svíčková“- pomalu tažená daňčí krkovice,
smetanová omáčka, karlovarský knedlík, brusinky
180g 215,-
Jehněčí kolínko,
špenát, bramborové šišky
500g 296,-
Steak z vysokého hovězího roštěnce,
slaninové fazolky, pečené brambory a pepřová omáčka
250g 345,-
Dezerty
Kopeček sorbetu nebo zmrzliny dle nabídky
25,-
Taštičky z bramborového těsta plněné pyré ze švestek,
s ořechy nebo mákem
75,-
Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou
a malinovou omáčkou
85,-
Creme brulee s malinovým sorbetem,
čokoládovou hlínou a tvarohovou pěnou
85,-