Stálé menu

Jídelní lístek

  

Předkrmy, saláty a polévka

Uzený jazyk,

naložený v medu a křenu

100g  115,-

 

Marinovaný čerstvý losos s koprem

a medovo – hořčičným dipem 

70g  128,- 

 

Zvěřinová paštika s brusinkami

70g 105,-

 

  Tatarský biftek

čerstvě namíchané hovězí dle naší receptury s topinkami

100g 165,-

 

Šneci po Burgundsku

6 ks132,-

 

Pečený kozí sýr s višněmi

100g  115,-

 

 

Salát ala Caesar s česnekovými krutony, 

parmezánem a domácím dresinkem

100g 105,-

 

extra porce kuřete

100g 65,- 

 Polévka dle denní nabídky

 

Pro děti

 

 Kuřecí roláda se špenátem,

bramborová kaše  

85,-

 

 Noky ze sladkých brambor

s mákem a máslem

75,-

  

Hlavní chody

 

Špecle s dýní,

šalotkami a kozím sýrem

250g 175,-

 

Pečené kuřecí prso a smažené stehno,

kukuřičné pyré, podzimní zelenina

 200g 195,- 

 

Vepřová krkovice a kroketa z líček,

brambory se sýrem, marmeláda z červené cibule

200s 205,-

 

Husí stehno,

 červené zelí, chlupatý a karlovarský knedlík,
pomerančový demi glace 

1ks 295,-

 

Mufloní kýta,

švestková omáčka, dýňový fondant, růžičková kapusta,

pečené kaštany

 180g  225,-

 

Telecí pavouček,

houbová omáčka s koprem, karlovarský knedlík

180g 205,-

 

Hovězí steak z nízkého roštěnce s tukovým krajem,

pečené brambory, holandská omáčka

250g 335,- 

  

Dezerty

Kopeček sorbetu nebo zmrzliny dle nabídky

25,- 

 

Taštičky z bramborového těsta plněné pyré ze švestek,

s ořechy nebo mákem

75,- 

 

Máslové lívance s višněmi,
zakysanou smetanou a hruškovým sorbetem

 79,-

 

Creme brulee s malinovým sorbetem

a čokoládovou hlínou

85,-