70g Pomazánka škvarková nebo z pivního sýra
s naším pečivem
65,-
Předkrmy, saláty a polévka
70g Uzený jazyk naložený v křenu a medu,
křenová espuma
96,-
70g Marinovaný čerstvý losos s koprem
a medovo – hořčičným dipep
128,-
70g Paštika z husích jater s brusinkami
98,-
100g Tatarský biftek
čerstvě namíchané hovězí dle naší receptury s topinkami
155,-
100g Salát ala Caesar s česnekovými krutony, parmezánem a domácím dresinkem
105,-
100 g extra porce kuřete 65,-
200g Listový salát s červenou řepou, grilovaným kozím sýrem,
ořechami, marinovanými rozinkami a jablečno-medovým dresinkem
175,-
Polévka dle denní nabídky
Pro děti
Kuřecí roláda
sezonní zelenina a bramborová kaše
85,-
Čerstvé noky
s rajčatovou omáčkou
75,-
Hlavní chody
250g Bramborové noky s červenou řepou
a bazalkovým pestem
155,-
1 ks Konfitované králičí stehno z české farmy na česneku,
špikované naším špekem, špenát, bramborák
205,-
200g Kachní prso s červeným zelím
pečeným jablkem a bramborovými škubánky
245,-
150g Kuřecí prso se zeleninou,
bazalkovým pyré a rajčatovou omáčkou
170,-
180g Vepřová panenka sous vide,
gratinované brambory a houbové ragú
205,-
180g Daňčí kýta na smetaně,
karlovarské knedlíky, divoké brusinky
215,-
180g 48 hodin pomalu tažený hovězí karabáček,
dýňové pyré, majoránka, kořenová zelenina
207,-
250g Vyzrálý hovězí steak z vysoké roštěné,
slaninové fazolky, pečené brambory a pepřová omáčka
355,-
Dezerty
Kopeček sorbetu nebo zmrzliny dle nabídky
25,-
Švestkové knedlíky,
švestková klevela, zakysaná smetana, mák, vlašské ořechy
75,-
Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou
a malinovou omáčkou
85,-
Crème brûlée s rebarborovým sorbetem
a tvarohovou pěnou
85,-