Předkrmy, saláty a polévka
Půltucet zapečených šneků po Burgundsku
135,-
Domácí uzené husí prso
s míchaným listovým salátem a malinovou omáčkou
70g 115,-
Marinovaný čerstvý losos s koprem
a medovo – hořčičným dipep
70g 128,-
Husí paštika,
s brusinkovou omáčkou
70g 98,-
Tatarský biftek
čerstvě namíchané hovězí dle naší receptury s topinkami
100g 155,-
Králičí krokety s hrachovými lívanečky
100g 98,-
Salát ala Caesar s česnekovými krutony,
parmezánem a domácím dresinkem
100g 105,-
extra porce kuřete
100 g 65,-
Listový salát s červenou řepou, grilovaným kozím sýrem,
ořechami, marinovanými rozinkami a jablečno-medovým dresinkem
200g 175,-
Polévka dle denní nabídky
Pro děti
Kuřecí roláda
sezonní zelenina a bramborová kaše
85,-
Noky ze sladkých brambor
s mákem a máslem
75,-
Hlavní chody
Bramborové noky s červenou řepou
a bazalkovým pestem
250g 155,-
Vepřová líčka na černém pivu
s celerovým pyré a zeleninou
180g 185,-
Konfitované kachní stehno Barbarie,
červené zelí, bramborový nebo karlovarský knedlík, šípková omáčka
1ks 195,-
Krůtí prso ve slanině
s křenovo-cuketovou kaší a silnou masovou omáčkou
180g 175,-
Králičí stehno sous vide,
smetanový špenát, bramborák, rozmarýnová šťáva
1 ks 205,-
Vepřová panenka pečená v bránici s jemnou fáší z vepřového boku,
ragů z vepřových oušek, bramborová kaše
220g 215,-
Kančí kýta se šípkovou omáčkou,
bramborové placky se škvarky
180g 215,-
Jehněčí kolínko,
špenát, bramborové šišky
500g 296,-
Steak z vysokého hovězího roštěnce,
slaninové fazolky, pečené brambory a pepřová omáčka
250g 345,-
Dezerty
Kopeček sorbetu nebo zmrzliny dle nabídky
25,-
Taštičky z bramborového těsta plněné pyré ze švestek,
s ořechy nebo mákem
75,-
Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou
a malinovou omáčkou
85,-
Creme brulee s malinovým sorbetem,
čokoládovou hlínou a tvarohovou pěnou
85,-