Stálé menu

Jídelní lístek

Předkrmy, salát, polévka

Brioška, marinovaný losos, vejce 63°, holandská omáčka, špenát 135,-

Hovězí tatarák dle naší receptury, topinky 185,-

Paštika z kachních jater, brusinky 105,-

Husí  rillete, zauzená hořčice, meruňky, náš chléb 115,-

Řepa, kozí sýr a oříškový vinaigrette 115,-

 

Husí klobása, hrachové lívance 115,- 

 

Salát s Caesar dresinkem parmezánem a krutony 105,-

+ extra porce kuřete 100g 70,- 

+ extra porce lososa 100g 100,-

 

 Polévka dle denní nabídky

Pro děti

Hovězí svíčková na smetaně s knedlíkem a brusinkami 105,-

 

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano 85,-

 

Hlavní chody

Koprová omáčka, brambory grenaile, vejce 155,-

¼ Husy, variace zelí, karlovarský knedlík, bramborová placka se škvarkama 320,-

Nudle s rajčaty a mladým špenátem, olivovým olejem, šalotkou, česnekem a parmezánem 155,-

+ extra porce kuřecích nudliček na těstoviny 100g 70,-

+ extra porce lososa 100g 100,-

Vepřová žebra, zelenina, chléb 245,-

 

Kanec se šípkovou, bramborová placka, brusinky 235,-

 

Kuřecí prso, houbovo-koprová omáčka s bramborovou kaší 205,-

  

Dezerty

Kopeček sorbetu nebo zmrzliny dle nabídky 25,- 

 

Tvarohové buchty, rumová omáčka s rozinkami, vanilková zmrzlina 85,-

Teplý čokoládový dortík, višňový coulis 90,-

 

Švestkové knedlíky s vanilkovou omáčkou 90,-