Předkrmy, saláty a polévka
Půl tucetu zapečených šneků po Burgundsku
135,-
Domácí uzené husí prso
s míchaným listovým salátem, malinovou omáčkou a ořechovým chlebem
70g 115,-
Marinovaný čerstvý losos s koprem
a medovo – hořčičným dipep
70g 128,-
Husí paštika,
hruška a omáčka ze švestek a svatomartinského vína
70g 98,-
Tatarský biftek
čerstvě namíchané hovězí dle naší receptury s topinkami
100g 155,-
Hrachové lívanečky s naší klobásou
100g 88,-
Salát ala Caesar s česnekovými krutony,
parmezánem a domácím dresinkem
100g 105,-
extra porce kuřete
100 g 65,-
Listový salát s červenou řepou, grilovaným kozím sýrem,
ořechami, marinovanými rozinkami a jablečno-medovým dresinkem
200g 175,-
Polévka dle denní nabídky
Pro děti
Kuřecí roláda
sezonní zelenina a bramborová kaše
85,-
Noky ze sladkých brambor
s mákem a máslem
75,-
Hlavní chody
Bramborové noky s červenou řepou
a bazalkovým pestem
250g 155,-
Kuřecí prso s černou vánoční omáčkou,
brambory pečené v popelu se zakysanou smetanou
150g 170,-
Konfitované kachní stehno a prso
s červeným zelím, bramborovým nebo karlovarským knedlíkem
300g 215,-
Uzené králičí stehno z české farmy se zázvorovou omáčkou,
batátovými noky a červenou řepou
1 ks 205,-
Vepřová krkovička sous vide,
marmeláda z červené cibule, nastavovaná kaše
200g 188,-
Daňčí kýta na smetaně,
karlovarské knedlíky, divoké brusinky
180g 215,-
48 hodin pomalu tažený hovězí karabáček,
dýňové pyré s majoránkou, kořenová zelenina
180g 207,-
Steak z hovězí roštěné,
slaninové fazolky, pečené brambory a pepřová omáčka
250g 315,-
Dezerty
Kopeček sorbetu nebo zmrzliny dle nabídky
25,-
Švestkové knedlíky,
švestková klevela, zakysaná smetana, mák, vlašské ořechy
75,-
Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou
a malinovou omáčkou
85,-
Creme brulee s rebarborovým sorbetem
a tvarohovou pěnou
85,-